7 Razones Poderosas para Probar Hoy Esta Auténtica Receta de Ensalada Griega

Ensalada Griega

Ensalada Griega

La ensalada griega es un plato refrescante y nutritivo que trae los vibrantes sabores del Mediterráneo a tu mesa.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo total 15 minutos
Plato Ensalada
Cocina Mediterránea
Raciones 4 porciones
Calorías 220 kcal

Ingredientes
  

  • "2 tomates grandes picados",
  • "1 pepino en rodajas",
  • "1 cebolla roja en rodajas finas",
  • "1 pimiento verde en rodajas",
  • "1/2 taza de aceitunas Kalamata"
  • "200 gramos de queso feta en cubos o desmenuzado",
  • "1/4 taza de aceite de oliva virgen extra"
  • "1 cucharada de vinagre de vino tinto"
  • "1 cucharadita de orégano seco"
  • "Sal y pimienta al gusto"

Elaboración paso a paso
 

  • Comienza cortando los tomates, el pepino, la cebolla roja y el pimiento verde en trozos del tamaño de un bocado. Colócalos en un bol grande para ensaladas.
  • Agrega las aceitunas Kalamata y el queso feta. Puedes cortar el feta en cubos o desmenuzarlo sobre la ensalada, según tu preferencia.
  • En un bol pequeño, mezcla el aceite de oliva virgen extra, el vinagre de vino tinto, el orégano seco, la sal y la pimienta.
  • Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla suavemente para combinar. Sirve inmediatamente y disfruta de tu fresca y sabrosa ensalada griega.

La ensalada griega, o «ensalada griega,» es un plato refrescante y nutritivo que trae los vibrantes sabores del Mediterráneo a tu mesa. Esta ensalada no solo es fácil de preparar, sino que también está llena de ingredientes saludables. Vamos a sumergirnos en la receta y explorar los beneficios nutricionales de cada componente.

Ensalada Griega

Ingredientes

  • 2 tomates grandes, picados
  • 1 pepino, en rodajas
  • 1 cebolla roja, en rodajas finas
  • 1 pimiento verde, en rodajas
  • 1/2 taza de aceitunas Kalamata
  • 200 gramos de queso feta, en cubos o desmenuzado
  • 1/4 taza de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada de vinagre de vino tinto
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • Sal y pimienta, al gusto

Instrucciones

  1. Preparar las verduras: Comienza cortando los tomates, el pepino, la cebolla roja y el pimiento verde en trozos del tamaño de un bocado. Colócalos en un bol grande para ensaladas.
  2. Añadir aceitunas y feta: Agrega las aceitunas Kalamata y el queso feta. Puedes cortar el feta en cubos o desmenuzarlo sobre la ensalada, según tu preferencia.
  3. Hacer el aderezo: En un bol pequeño, mezcla el aceite de oliva virgen extra, el vinagre de vino tinto, el orégano seco, la sal y la pimienta.
  4. Combinar y servir: Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla suavemente para combinar. Sirve inmediatamente y disfruta de tu fresca y sabrosa ensalada griega.

 

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Información Nutricional

Aquí tienes un desglose del valor nutricional por porción (4 porciones):

  • Calorías: 220
  • Grasa Total: 18g
    • Grasa Saturada: 6g
  • Colesterol: 25mg
  • Sodio: 560mg
  • Carbohidratos Totales: 10g
    • Fibra Dietética: 3g
    • Azúcares: 5g
  • Proteínas: 5g

Beneficios para la Salud

  • Tomates: Ricos en vitaminas A y C, y antioxidantes como el licopeno, que promueven la salud del corazón.
  • Pepino: Hidratante y bajo en calorías, los pepinos son una buena fuente de vitaminas K y B.
  • Cebolla Roja: Contiene antioxidantes y compuestos que combaten la inflamación.
  • Pimiento Verde: Alto en vitaminas A y C, así como en fibra.
  • Aceitunas Kalamata: Proporcionan grasas saludables y antioxidantes que apoyan la salud cardiovascular.
  • Queso Feta: Una buena fuente de proteínas y calcio, aunque debe consumirse con moderación debido a su contenido de sodio.
  • Aceite de Oliva: Rico en grasas monoinsaturadas y antioxidantes, el aceite de oliva es un elemento básico de la dieta mediterránea, saludable para el corazón.

Conclusión

La ensalada griega es una adición deliciosa y nutritiva a cualquier comida. Sus vibrantes sabores y sus ingredientes saludables la convierten en una elección perfecta para un almuerzo ligero, un acompañamiento o un aperitivo refrescante. ¡Disfruta de este clásico plato mediterráneo y saborea los beneficios que trae a tu mesa!

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